Вы – владелец ресторана или шеф-повар?
Планируете открыть ресторан, кафе или закусочную? На ваших плечах – нелегкая ноша по разработке меню? Хотите уменьшить затраты на содержание нового заведения на 630 тысяч рублей в год и более?
Закажите 3 сборника рецептур со скидкой 20% и получите 605 технологических карт в подарок!
Открываете кафе или ресторан?
Мы сделаем для вас эксклюзивное меню, профессионально разработаем технологические и калькуляционные карты на ваши блюда, в соответствии с ГОСТ 31987-2012! ЗАКАЗАТЬ
Авторизация
Разделы сайта
Новости
Относительная простота в обслуживании и высокие прибыли создают большой простор для предпринимательства. Но вместе с тем, производство продуктов питания требует и ответственности. Каждый продукт должен соответствовать всем стандартам качества, отвечать нормам законодательства и быть привлекательным для клиента.
Вам тоже надоело ждать, когда к вам заглянут посетители? Купите фургончик, оформите по-быстрому пару бумаг, красиво упакуйте блюда, сделанные по ТТК Андрея Готцева и выезжайте сами! Познакомьтесь с нескучными советами опытного ресторатора о том, как организовать работу мобильных столовых. Это ноу-хау! Станьте первыми и побибикайте своим конкурентам, лихо обогнав их на повороте выездной торговли.
Выездная торговля продуктами в России - не новость на первую полосу бульварной прессы. Сотни фирм, пытаясь увеличить уровень продаж, давно и активно взялись распространять товары с колес. Но идея “накормить народ на ходу, вкусно и настоящей пищей по ТТК” пока в новинку - привокзальные прицепы с шаурмой не считаются! Поэтому мы поговорим сейчас о социальном маркетинге чуть подробнее.
Вы согласны, что ваше новое кафе просто не заметят, если вы не провернете правильную рекламную стратегию? Мы все избалованы обилием информации и ярких вывесок, ваши потенциальные посетители тоже! Придумайте что-то неординарное для раскрутки. Не только изучайте чужой опыт, но и творите, дерзайте, нарушайте правила – и профит!
А теперь давайте похлопочем перед открытием нового кафе - специально для вас я подготовил шпаргалку! Действуйте строго по плану, дисциплина и выдержка помогут вам в любой ситуации. Мудрецы говорят - большой путь к успеху начинается с первого шага. Так что заручитесь прекрасным настроением, наденьте свою любимую одежду, вдохновите помощников и вперед – навстречу открытию собственного заведения!
А вы знали, что сегодня открыть кафе может абсолютно каждый, было бы желание! Риск невелик, а если придет успех, вам обеспечена не только прибыль, но и дело, которое изменит вашу жизнь! Мы расскажем, что вас ждет на пути к процветанию кафе, есть ли такие мелочи, которым стоит уделить особое внимание и как определить, что именно они будут играть особую роль для вас.
Откройте свое фри-фло, час пробил! Иноземные заведения фастфуда, захватившие наш рынок быстрого перекуса в 2009 – 2010, закрываются. Отличные новости! Займите место Мака, спасите наших людей от ожирения и гастрита и получайте прибыль! Это реально! Благо есть уже опробованная и набирающая популярность форма – фри-фло общепит.
А вы там были? Зал не то, чтобы большой, но посетителей за день довольно много. Кормят вкусно, сытно, разнообразно и полезно, но недорого. Бегают с подносами не официанты, а довольные посетители, сбежавшие на обед из душных офисов. Свободно, компактно. Я вас заинтриговал? Да, я, наконец, решил рассказать вам о своем мини фри-фло. Там я работаю, получаю доход и вкладываю каждый день частичку своей души.
Как вы считаете, для чего нужен оригинальный интерьер кафе? Чтобы посетитель не заскучал в ожидании заказа и не сбежал, не дождавшись обеда. Это касается обычного кафе. А что в случае фри-фло? Ваш клиент, вдруг заметив что интерьер интересен, будет сидеть и занимать место, удивляясь на репродукции постеров Бэнкси на стенах… Об этом и других недостатках фри-фло читайте в нашей статье.
Кстати, а какой он может быть? Самый разный - свадебный, семейный, дружеский. Или - корпоративный, официальный, деловой. Случилось значимое событие в жизни - вот его и отмечают, проводя день или вечер в ресторане в присутствии коллег, друзей или родственников. А ресторан просто обязан организовать банкет так, чтобы его посетителям захотелось прийти сюда снова и снова!
